Sous Chef

PT Industri Mandiri Nusantara · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.500.000 – Rp 5.500.000 per month

PT Industri Mandiri Nusantara, sebuah perusahaan industri yang berkembang pesat di Balikpapan, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.

Sebagai Sous Chef, Anda akan bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar dan efisien. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim dapur, memastikan standar keamanan makanan terpenuhi, dan membantu dalam pengembangan menu.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

  • Mengelola tim dapur dengan efektif dan efisien.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur terpenuhi.
  • Membantu dalam pengembangan dan pelaksanaan menu hidangan.
  • Mengawasi persediaan bahan baku dan mengatur stok.
  • Memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.
  • Bekerja sama dengan kepala dapur dan tim lainnya untuk memenuhi target operasional.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur industri.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan kebersihan dapur.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan tim.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.

    • 🛠️ Keahlian

    manajerialkepemimpinankeamanan makananteknik memasakanalitis
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    P
    Pratama Mitra Abadi

    Steward

    📍 Makassar, Sulawesi Selatan
    Rp 4.000.000 – Rp 5.000.000 per month
    P
    PT Anugerah Prima Jaya

    Waiter

    📍 Salatiga, Jawa Tengah
    Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month
    P
    PT Nusantara Pratama Indonesia

    Housekeeping

    📍 Sleman, DI Yogyakarta
    nego
    B
    Bumi Eksekutif Pratama

    Housekeeping

    📍 Padang, Sumatera Barat
    nego
    P
    PT Cemerlang Digital

    Crew Outlet

    📍 Purwakarta, Jawa Barat
    Rp 6.000.000 – Rp 9.000.000 per month
    C
    CV Digital Cendana Sentosa

    Housekeeping

    📍 Bantul, DI Yogyakarta
    nego